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大明國小"情深義粽衣鄉思"

大明國小鳳明分班邀請社區志工和新住民媽媽,來和孩子們一起包粽,孩子們在師長們的引導下,做出香氣四溢的客家紅豆粿粽和越南粽。 端午節將至,各地使用的粽葉不一樣,所以蒸出各種不同風味的粽香,越南粽用芭蕉葉,客家粿粽用竹葉,肉粽也可用月桃葉包。老師帶領孩子們剪下校園裡的月桃葉及竹葉,讓孩子們知道就地取材就是最新鮮方便的食材,孩子們除了學習包粽子,媽媽們同時現身說法,一一介紹了越南、印尼、客家的家鄉特色,展示了傳統服飾及飲食文化。